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Todo sobre el cultivo de zanahorias en campo abierto e invernaderos para una buena cosecha.

 Todo sobre el cultivo de zanahorias en campo abierto e invernaderos para una buena cosecha.



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Las zanahorias son una verdura con un tono característico de color de naranja pálido a morado, área de crecimiento y sabor. Puede ser dulce o puede tener un regusto amargo y amaderado. Para que una cosecha de verduras tenga éxito, debe seguir ciertas reglas.

Compartiremos los secretos en este artículo sobre cómo cultivar zanahorias correctamente en campo abierto, por ejemplo, en el campo, y en un invernadero para obtener una buena cosecha. Aprenderá todo sobre este tubérculo de la A a la Z, leerá sobre los pequeños trucos para cultivar variedades tempranas y tardías en diferentes zonas climáticas.

¿Por qué seguir las reglas?

Es posible que este cultivo no produzca una cosecha si se mantiene de forma inadecuada. Las reglas simples lo ayudarán a evitar esto. Primero, debes recordar que La alimentación correcta y oportuna garantiza una buena germinación de las plántulas y una gran cantidad de cultivos de raíces. al recoger. En segundo lugar, la composición química del suelo es importante para garantizar el crecimiento de las plantas.

¿Cómo cultivar rápidamente un delicioso tubérculo a partir de semillas en diferentes zonas climáticas?

Dado que la verdura es un producto alimenticio insustituible, se cultiva en casi todas partes, desde las regiones del norte del país hasta las del sur. Sin embargo, cada región tiene sus propias características.

El cultivo de zanahorias en el norte de Rusia requiere una preparación especial del suelo y teniendo en cuenta las peculiaridades del clima. La siembra debe realizarse desde mediados hasta finales de abril, a temperaturas que oscilen entre + 12ºC durante el día y hasta -6ºC durante la noche. Si el suelo no tiene tiempo de calentarse, las plántulas llegarán tarde.y su crecimiento se ralentizará.

Las condiciones climáticas difieren ligeramente en diferentes regiones de los Urales y en Siberia. En la parte sur hace un poco más de calor y la época de siembra es la correcta. En los Urales medios, está permitido extender el período de siembra hasta finales de mayo; en la parte más al norte, puede comenzar a plantar a partir de los primeros días de junio.

Dado que la cosecha emerge tres semanas después de la siembra, tiene sentido acortar este período. Para hacer esto, use técnicas como remojar, germinar semillas, calentar en agua tibia (aproximadamente media hora) y en estimulantes. Después de eso, las semillas se endurecen durante una semana (en una bodega o refrigerador a + 2 - 3ºC), se secan a un estado semiseco y se plantan. Es importante elegir variedades adecuadas para la zona norte:

  • con fecha de siembra tardía;
  • almacenado en invierno;
  • especialmente zonificado para la región.

Tienen buen sabor y una larga vida útil. Para Rusia central, el momento es ligeramente diferente. Debido a la aparición tardía del clima frío, es posible plantar semillas antes, sin siquiera prepararlas especialmente. Las semillas son aptas tanto para importados como nacionales., con un tiempo de implementación rápido y no resistente a las heladas.

¿Cómo elegir la variedad adecuada para plantar?

Incluso a los cultivadores de hortalizas experimentados les resulta difícil elegir las semillas adecuadas para plantar. Siempre quieres probar algo nuevo, aunque te arriesgues a no obtener una cosecha.

Es mejor comprar semillas preparadas en tiendas especiales. Debe elegir híbridos F1 y variedades zonificadas, también puede elegir novedades que solo sean adecuadas para las condiciones climáticas. También se dividen en de maduración temprana, de maduración media y de maduración tardía.

  • Maduración temprana madurar en 65-90 días. Proporcionan productos para la alimentación y para un "grupo". Por lo general, se almacenan por poco tiempo y no difieren en la dulzura de los cultivos de raíces, pero proporcionan una cosecha temprana.
  • Temporada media las especies adquieren dulzura y jugosidad más cerca del otoño, están bien almacenadas y son muy sabrosas.
  • Maduración tardía Las variedades son inferiores a las de mitad de temporada, pero también están bien almacenadas y dan una gran cosecha.

Planta floreciendo

Debido a un cuidado inadecuado y a las condiciones climáticas, las zanahorias pueden florecer. Esto conduce a una disminución de la calidad y cantidad de la cosecha. Las flechas (flores) que aparecen agotan la planta, lo que hace que los cultivos de raíces no sean aptos para la alimentación.

El problema puede surgir debido a:

  • horas de luz diurna cortas (menos de 10 horas);
  • primavera fría;
  • baja temperatura;
  • espesamiento de cultivos;
  • suelo sobre fertilizado, etc.

Para evitar las zanahorias en flor, basta con seguir las reglas de rotación de cultivos e intentar elegir semillas que no se presten a disparar, o prepararlas con anticipación (por ejemplo, sumergirlas en permanganato de potasio).

Tecnología agrícola paso a paso para cultivo en campo abierto, cuidado y alimentación.

La tecnología de cultivo incluye varias etapas importantes:

  1. Preparación de semillas antes de la siembra... El día antes del embarque se recomienda:
    • remójelos en agua tibia y puede reposar uno o dos días en el refrigerador;
    • sumergir en agua caliente durante unos minutos, luego en agua fría para destruir posibles enfermedades;
    • remojar en un bioestimulador (solución especial).
  2. Aterrizaje... Para el trabajo, necesitas un desgarrador o un palo. En suelos previamente preparados, preferiblemente húmedos y sueltos, se dibujan surcos con una distancia de 25-30 cm y una profundidad de 2-3 cm. Las fechas de siembra están determinadas por la humedad del suelo y generalmente se llevan a cabo unos días después de la nieve. se derrite.
  3. Cuidado... La planta necesita riego diario y protección contra temperaturas demasiado altas y bajas.

    Se recomienda regar por aspersión, pero no con una manguera, para no lavar las semillas.

    ¿Qué fertilizante le gusta a una planta? Puedes aplicar fertilizantes a cualquier suelo:

    • mineral adecuado (para turba;
    • fósforo y nitrógeno (para arena);
    • arena y aserrín (para tierra negra);
    • humus y turba (para arcilla y podzólico).

    Es necesario aclarar y desyerbar las plántulas a una altura de 1-3 cm, dejando una distancia de 3-4 cm entre ellas. El segundo aclareo se realiza cuando las plántulas alcanzan los 10 cm, y la distancia se aumenta a 5- 7 cm.

    La hierba, las hojas y el abono son adecuados como mantillo: retienen la humedad y además evitan que la planta se congele. Para la colocación, una capa de 2-3 cm (de hierba y hojas) o de 5-8 cm (de compost) es suficiente.

  4. Cosecha... Las zanahorias se cosechan durante la estación seca para evitar problemas de almacenamiento. Es fácil excavarlo a lo largo de la hilera con una pala. Es mejor no cortar las tapas con un cuchillo, sino desenroscarlas.
  5. Almacenamiento de cosecha... Las cajas llenas de arena o aserrín crudo son perfectas para este propósito. Así como bolsas de polietileno con agujeros. La temperatura en la sala de almacenamiento no debe superar los + 7ºC y la humedad no debe ser inferior al 90%.

Características de plantar en invernadero.

Para que la cosecha de la cosecha esté disponible durante todo el año, se utilizan invernaderos. ¿Cómo cultivar zanahorias tempranas? Este método tiene algunos matices:

  • Las variedades deben seleccionarse para la siembra temprana.
  • Debe haber suficiente luz para que la planta crezca.
  • El invernadero debe estar ventilado.
  • Temperatura - no superior a + 15ºC.

Secretos de una buena gran cosecha

Para una buena cosecha de zanahorias, puedes usar ciertos trucos:

  1. A aumentar el tamaño de la verdura, primero debe seleccionar el suelo correcto, excavado con anticipación y sellado con fertilizantes sin un componente de cloruro. Se aplican menos fertilizantes al suelo fértil que al pobre, en aproximadamente un tercio, aproximadamente 20-30 g / sq. metro.
  2. Acelerar la maduración es posible proporcionando a la verdura la mayor cantidad de luz solar posible, riego y adelgazamiento oportunos.
  3. Aumenta la dulzura simplemente, agregando fertilizante de potasio 2-3 veces durante el crecimiento de la planta, en suelos pobres, aproximadamente 4 veces. Esto promueve la acumulación de azúcares en los cultivos de raíces, aumenta su almacenamiento y productividad.

Negocio

Un negocio de zanahorias puede ser un negocio rentable sin requerir mucha inversión. Pero aquí también hay pros y contras:

  • Alto poder adquisitivo... La verdura a menudo se agrega a los platos, se usa a diario.
  • Pequeña inversióneso dará sus frutos más tarde.
  • Mantenimiento y cuidado sencillos: la cosecha está garantizada incluso en caso de heladas.
  • Trabajo físico duro: plantar, escardar, recolectar, etc.
  • Hora, que deberá dedicarse a aprender los conceptos básicos del crecimiento de una cultura (aproximadamente un mes).

No puede prescindir de los cálculos. En primer lugar, tendrás que calcular:

  1. Número de semillas para plantar... Para 100 acres, se requerirán aproximadamente 3 kg de semillas, dentro del rango de 500-2,500 rublos por 1,000 g.
  2. El número de personas involucradas en el trabajo.... Por una cierta tarifa (5,000-7,000 rublos al mes), primero puede contratar a 2-3 personas.
  3. Inventario requerido: tractor con operador a pie, sembradora, apisonadora, excavadora. El equipo costará aproximadamente 50.000 rublos más el precio de su entrega.
  4. El costo arrendamiento / compra de terrenos.
  5. Imprevisto (avería del equipo) y en curso costos (por ejemplo, el precio de los fertilizantes).

Es posible vender el producto terminado a un minorista, a mayoristas, tiendas, etc. El precio de venta promedio, 20 rublos por 1 kg, traerá 600,000 rublos de 30 toneladas de cosecha.

Para el registro oficial de actividades, no se puede prescindir de una lista de documentos:

  • Aplicación del formulario requerido.
  • Acuerdo sobre el establecimiento de una finca campesina con copias de los documentos de todos los participantes (intermediarios).
  • Una copia del pasaporte del dueño de la empresa (se verificará con el original).
  • Documentos de los participantes (intermediarios) del proyecto, confirmando el lugar de su registro.
  • Recibo de pago de la tasa estatal.

Además, deberá resolver problemas sencillos con las autoridades locales.

La elección del sistema tributario también requerirá una atención especial. De los clasificadores OKVED (Clasificador de actividades económicas de toda Rusia) y OKPD (Clasificador de toda Rusia por tipos de actividad económica), OKVED 1.13 es el más adecuado. Un sistema tributario adecuado podría ser el EHSN (impuesto agrícola unificado), que le permitirá pagar alrededor del 6% de las ganancias, dos veces al año.

Enfermedades y plagas

Las principales enfermedades de las plantas incluyen:

  • bacteriosis;
  • putrefacción;
  • cercosporosis;

Las siguientes plagas pueden dañar el crecimiento y desarrollo de los brotes:

  • zanahoria y moscas;
  • polilla de la zanahoria;
  • nematodo del nudo de la raíz;
  • soportar;
  • babosa desnuda;
  • primicias de invierno;
  • gusano de alambre.

Deshierbar, arar la tierra y tratar los cultivos con compuestos químicos servirá como lucha y prevención contra las enfermedades.

Los medicamentos piretroides (insecticidas que combaten plantas y animales, parásitos) pueden hacer frente a las plagas.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo proteger las zanahorias de enfermedades y plagas:

Problemas y lucha contra ellos

A veces, la planta plantada sufre dolencias. Los problemas pueden ser:

  1. Crecimiento deficiente... Se corrige agregando aderezo, riego, control de plagas (oso).
  2. Putrefacción... Reducir el riego, el adelgazamiento y la eliminación de los cultivos de raíces enfermos ayudarán a combatirlo.
  3. Grietas... Prevención: suelo preparado oportunamente con fertilizantes (si estos últimos son necesarios).
  4. Forma incorrecta... Puede aparecer debido al alto contenido de nitrógeno en el suelo. Se neutraliza con fertilizantes orgánicos, humus, ceniza de madera.
  5. Excesiva presencia de raíces... El riego regular y el deshierbe profundo ayudarán.

Las zanahorias son un vegetal de uso común y cultivado en todas las regiones del país. Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, da una cosecha generosa, rica en vitaminas y propiedades aromatizantes. Y el enfoque correcto para venderlo definitivamente traerá ganancias al agricultor o aldeano.

Le ofrecemos ver un video sobre el cultivo de zanahorias y los secretos de una buena cosecha:


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