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Ensalada de rúcula y cabeza Iceberg: ¿cómo cultivar en invernadero en invierno?

Ensalada de rúcula y cabeza Iceberg: ¿cómo cultivar en invernadero en invierno?


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La ensalada es una cultura popular, que se puede cultivar al aire libre, en una logia o en el alféizar de una ventana.

Pero lo mejor de todo usar invernaderos.

Las estructuras cubiertas con calefacción le permiten obtener un estable cosecha todo el año y enriquece tu dieta con vitaminas y valiosos microelementos.

Beneficios del cultivo en invernadero

Cultivar lechuga en invernadero durante todo el año, prácticamente, no tiene deficiencias y dificultades... Pero las ventajas de tal plantación son masivas.

  • los cultivos verdes crecen rápidamente;
  • ensaladas muy bueno para la salud... Contienen una gran cantidad de agua, fibra valiosa, vitaminas B, C, K, potasio y ácido fólico. Las más útiles son las jugosas variedades de colores brillantes;
  • el sabor de la lechuga cultivada en invernaderos no es diferente del sabor de las plantas del jardín;
  • hay semillas de diferentes variedades a la venta, de simple a exótico;
  • la lechuga se puede cultivar tanto en un invernadero con calefacción como en un invernadero de verano;
  • puede plantar varias variedades de ensalada de invernadero, combinándolas con otras hierbas y verduras picantes;
  • invernadero calentado permite cosechar cultivos durante todo el año, incluso en invierno;
  • un invernadero de verano sin calefacción adicional extiende significativamente el período de cultivo, lo que le permite ahorrar en calefacción;
  • el rendimiento de lechuga en invernadero es mayor que en campo abierto, las plantas están protegidas de plagas y condiciones climáticas desfavorables.

Características de algunos cultivos verdes.

Jardineros novatos generalmente plantado poco exigente y de rápido crecimiento ensalada de hojas: berro, hoja de roble, friso. Pero en el invernadero también se pueden cultivar cultivos más exóticos, como la cabeza Iceberg o la popular rúcula.

Estas culturas tienen algunas características a considerar. Lechuga iceberg tiene un sabor fresco muy agradable. Las jugosas hojas de color verde pálido son ricas en valiosos oligoelementos y fibra, la ensalada es adecuada para la nutrición dietética y médica. Pertenece a la maduración tardía, se forma más tarde que los cultivos de hojas.

Para crecer lechuga iceberg en invernadero en invierno, Necesito asegurar:

  1. Iluminación brillante... Con pocas horas de luz, las plantas se estiran, las hojas se vuelven pálidas y menos jugosas.
  2. Suelo ligero y nutritivo... Iceberg prefiere una mezcla de tierra de jardín, césped y arena y no reacciona bien a suelos demasiado ácidos. Se recomienda agregar fertilizantes minerales complejos al sustrato.
  3. Régimen de temperatura correcto... Para formar una col, se necesitan 20-25ºC durante el día y no más de 18ºC durante la noche. La ensalada no tolera el calor extremo.

La lechuga de col se puede plantar tanto como semillas como como plántulas. En el último caso, el crecimiento se acelera. Es más conveniente cultivar plántulas en cubos de turba y macetas, donde las semillas se colocan sin profundizar.

Un buen crecimiento requiere una iluminación brillante, una habitación fresca y riego oportuno... Después de 3 semanas, las plantas jóvenes se pueden trasplantar al invernadero.

Otro cultivo popular y poco exigente es la rúcula. Esta planta de caras estrechas de un verde intenso tiene un sabor agradable, ligeramente amargo y refrescante. La rúcula se utiliza para preparar ensaladas y sopas-purés, adornar y decorar platos. Los verdes contienen fibra valiosa y es ideal para comidas dietéticas.

La rúcula es poco exigente, para cultivar rúcula en un invernadero en invierno, es necesario proporcionar:

  • buen riego e iluminación brillante;
  • suelo nutritivo suelto;
  • aderezo mineral oportuno;
  • temperatura de 18ºC a 20ºC.

¿Cómo cultivar rúcula en invernadero? Las plantas se siembran en primavera. primeros brotes aparecer en una semana... Después de 2-3 semanas, puede comenzar a cortar. Las hojas de rúcula no deben crecer, se vuelven ásperas y duras rápidamente.

Recomendaciones de suelo y plantación.

¿Cómo cultivar lechugas en invernadero? Lechuga de hoja o lechuga de cabeza mejor plantar en suelo ligero con una mezcla de turba y arena. El suelo debe limpiarse a fondo de malezas; para su desinfección, se puede derramar previamente con una solución acuosa de sulfato de cobre.

No se deben aplicar fertilizantes orgánicos, sino ligeros. se recomiendan apósitos minerales después de cada cosecha.

Al plantar con semillas, es posible espesar las plantaciones con un adelgazamiento posterior. Los expertos recomiendan el uso de semillas recubiertas, su tasa de germinación es mucho mayor que la de las semillas ordinarias. Sembrar lechuga en hileras con una distancia de hasta 40 cm, no debes enterrar las semillas. La primera siembra se realiza a principios de primavera.

Cuidado de las plantas

La tecnología para cultivar lechuga en invernadero en invierno es la siguiente:

Es importante proporcionar una buena iluminación en el invernadero. Durante la temporada de frio se recomienda calentar la habitación utilizando una caldera eléctrica, cable de infrarrojos o estufas de cocina. Los invernaderos pequeños se calientan con fuegos de leña ordinarios.

En el calor, las plantas deben estar a la sombra y el invernadero en sí debe estar ventilado. Ensalada no tolera el calor seco... En invierno, las corrientes de aire fuertes que inhiben el desarrollo de las plantas son indeseables.

La lechuga necesita riego frecuente con una regadera de rocío ancho o un sistema de goteo automático. No puedes usar agua fría... Las plantas jóvenes deben protegerse de las plagas. Las babosas se eliminan a mano y se destruyen; se pueden usar soluciones de insecticidas en agua contra los pulgones.

Video útil sobre el cuidado de una ensalada en un invernadero:

Producir

En condiciones de invernadero la lechuga crece muy rápido... Las formas de repollo maduran en 1,5 meses después de la siembra, las de hoja se pueden cortar en 2-3 semanas. El corte se realiza con un cuchillo afilado, eliminando las hojas jóvenes debajo de la raíz.

Después de la cosecha, las plantas deben regarse a fondo. Plantar en porciones, después de 1-2 semanas, ayudará a garantizar un suministro ininterrumpido de verduras. Desde 1 sq. metros por temporada se puede recoger no menos de 2 kg Hierbas frescas. El rendimiento de la lechuga depende de la variedad. Los más productivos son Iceberg, rúcula, friso, berros y lechugas.

Invernaderos para ensalada

Para cultivar lechuga invernaderos de verano adecuados hechos de maderacubierto con una envoltura de plástico. Aquellos que quieran obtener verduras frescas en invierno deben construir un invernadero capital hecho de perfiles metálicos, cubierto con policarbonato o vidrio.

El doble acristalamiento protegerá las plantas incluso en el invierno más duro. El invernadero debe tener ventilaciones para ventilación y puertas dobles con vestíbulo. Cómo organizar un invernadero en un sitio, lea en nuestro sitio web.

Los tamaños de los invernaderos son arbitrarios; estructuras de 100 metros cuadrados. m, para pequeñas granjas construyen invernaderos con un área de 20 a 50 m2. metro.

Al invernadero puedes sembrar no solo ensalada, pero también otros cultivos: repollo, hierbas, eneldo, perejil, cebollas verdes, pepinos, tomates, pimientos, incluidas las flores.


Ver el vídeo: CULTIVO DE LECHUGA Y CEBOLLA EN INVERADERO QUE MARAVILLOSA EXPERIENCIA (Diciembre 2022).