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Tinturas madre


Tinturas madre


Las hierbas se usan frescas, a diferencia de los tintes oficiales que se obtienen de la hierba que ya ha pasado por el proceso de secado y que, por lo tanto, ya ha perdido parte de sus propiedades. Se debe prestar atención a la terminología: la tintura madre es una definición aplicada a diferentes tipos de extracto, dependiendo del país de origen. En Francia, por ejemplo, la tintura madre se obtiene mediante el uso de una solución hidroalcohólica como disolvente, utilizada para el proceso de maceración, mientras que en otros países, las hierbas se prensan y el extracto solo se coloca posteriormente en alcohol para su almacenamiento. La solución hidroalcohólica como disolvente para la maceración facilita la maceración de las hierbas, gracias al efecto hidratante del agua sobre las fibras, pero al mismo tiempo reduce el efecto antibacteriano y antifúngico del alcohol. Por esta razón, esta preparación no debe someterse a un tiempo de maceración de más de dos semanas y siempre debe mantenerse con una adición de alcohol.
El teñido es particularmente efectivo cuando se usan mezclas de hierbas medicinales, en particular aquellas que tienen orígenes fibrosos o leñosos, o que provienen de raíces y resinas. Debido a que este método asegura que las hierbas y sus nutrientes puedan almacenarse durante un largo período de tiempo, a menudo se usa como el método principal para la conservación.
Además, a los herbolarios les encantan los tintes por otras razones, como ser fáciles de transportar, su utilidad en tratamientos a largo plazo y su capacidad de absorción rápida, así como permitir la personalización de la dosis de una manera muy simple
Tomado por vía oral, la tintura es amarga y requiere la adición de edulcorantes como la miel o el azúcar para tolerar el sabor. Otra ventaja de los colorantes, en comparación con, por ejemplo, los extractos, es la baja temperatura de procesamiento que permite que el colorante mantenga los elementos volátiles.

Colorante obtenido por maceración alcohólica



Procedimiento para hacer un tinte obtenido por maceración alcohólica (sin agregar agua).
- Compre alcohol de calidad; La mejor solución para el hogar es usar un buen vodka, porque es incoloro, bastante inodoro e insípido. Si el vodka no está disponible, se puede usar coñac, ron, whisky. Cualquiera que sea el alcohol elegido, debe ser 80 ° de alcohol (es decir, 40% de alcohol) para evitar que el material vegetal se convierta en un hongo mohoso.
-El contenedor de tintura debe ser de vidrio o cerámica. Evite usar recipientes de metal o plástico, ya que pueden reaccionar con el tinte o contener productos químicos peligrosos que se agotan con el tiempo. Los envases como un florero Quattrostagioni, una botella de vidrio con una tapa hermética son ideales para macerar un tinte. Además, es necesario obtener algunas botellas pequeñas de vidrio oscuro para guardar el tinte una vez que esté terminado; Estas botellas deben tener un cuello estrecho y una tapa con cierre hermético para evitar la entrada de aire durante el almacenamiento y ser fáciles de usar. Asegúrese de lavar y esterilizar todos los recipientes antes de usarlos. Para esterilizarlos es suficiente seguir el método de esterilización de los frascos que se usa para preservar las mermeladas; hierva los recipientes durante veinte minutos en una sartén con agua y déjelos enfriar, dejando salir el vapor cada diez minutos.
-Puede preparar una tintura madre utilizando medidas precisas, pero también puede ajustar "a la vista", dependiendo de cómo se sienta más cómodo. Algunas sugerencias para mantener las proporciones de hierbas en el orden de frescas, en polvo o secas son las siguientes:
Agregue las hierbas frescas picadas que están en cantidad suficiente para llenar el recipiente de vidrio. Cubrir con alcohol.
Añadir 100 g de hierbas en polvo con medio litro de alcohol.
Añadir 200 g de hierba seca a 1 litro de alcohol.
Una vez que los ingredientes se hayan vertido en el frasco de vidrio, use un cuchillo de mantequilla pequeño o una espátula pequeña para mezclar suavemente y romper las burbujas de aire restantes.
Luego selle el recipiente, colóquelo en un lugar fresco y oscuro, como un armario o estante. El contenedor debe permanecer en reposo hasta por un mes.
Agite el recipiente regularmente, incluso dos veces al día, para mezclar el solvente con las hierbas. Asegúrese de etiquetar el tinte en maceración para que sepa qué es y la fecha en que se maceró. ¡Obviamente, manténgalo fuera del alcance de los niños y las mascotas!

Después de la maceración



Después de las cuatro semanas de maceración (a veces toma dos o tres semanas, depende mucho de la calidad del alcohol utilizado) drene el tinte siguiendo estas indicaciones:
1 Coloque un paño de muselina a través de un tamiz, coloque un tazón grande debajo para recoger el líquido filtrado. Hay filtros especiales, se encuentran en tiendas domésticas bien surtidas, pero la tela de muselina funciona igual de bien.
Vierta suavemente el líquido a través de la muselina y el tamiz. La muselina captura el material vegetal y el líquido pasa y termina en el recipiente de abajo.
Presione la hierba macerada con una madera o una cuchara de bambú para extraer un poco más de líquido y, finalmente, exprima la muselina para extraer el líquido residual de las hierbas.
Vierte el líquido en una botella preparada previamente. Si el cuello de la botella es muy estrecho, es mejor usar un embudo pequeño, posiblemente en vidrio o metal. Apriete la tapa y etiquete el tinte con precisión, con la fecha de inicio del proceso, la duración de la maceración y la fecha de envasado, así como el nombre de las hierbas utilizadas.
Un tinte puede durar hasta 5 años gracias al efecto conservante del alcohol. Sin embargo, es bueno preguntar sobre las propiedades de las hierbas utilizadas para tener una idea más clara de los tiempos y propiedades de almacenamiento. Para usar el teñido es recomendable seguir las instrucciones para la hierba utilizada, consultar a un herbolario y tener en cuenta que los tratamientos a base de hierbas pueden ser peligrosos si se usan sin conocer las propiedades y los efectos secundarios.


Vídeo: Plantas medicinales: tinturas madres (Diciembre 2021).